Galette des rois pistacchi e ciliegie

Galette des rois pistacchi e ciliegie

4.5 2 avaliações

Preparação 1h

Total 3h

8 porzioni

Ingredientes

Pasta sfoglia

300 g di farina tipo 00 + q.b.
300 g di burro congelato, a tocchetti
2 pizzichi di sale
150 g di acqua
50 g di ciliegie congelate, denocciolate (vedere varianti)

Ciliegie candite

300 g di ciliegie congelate, denocciolate
100 g di zucchero vanigliato
1 cucchiaino di agar-agar

Crema al pistacchio

200 g di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
80 g zucchero
2 uova
70 g di burro a tocchetti
70 g di panna (min. 30% di grassi)
10 g di liquore alle ciliegie (opcional)
1 fagiolo secco

Terminare la preparazione

1 uovo leggermente sbattuto

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 12.3 g

Energia 3356 kJ / 805 kcal

Gordura 51.8 g

Hidratos de carbono 70.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Dolci sorprese 11 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Focaccia alle alici

1h 55min

Amandovolo

1h 15min

Pizzette alle erbe aromatiche

1h 35min

Torta marmorizzata

2h

Pizza Margherita

2h

Biscotti cuore morbido al caramello

2h 40min

Krapfen ripieni alla confettura di albicocche

2h 30min

Kouign-amann

Nenhuma avaliação

Bocconotto

2h

Focaccia a sorpresa

2h

Fugassa veneta

4h

Crostata di mele

1h 5min