Koncentrat bulionu z kaczki

Koncentrat bulionu z kaczki

4.3 7 avaliações

Preparação 5min

Total 20min

1 słoik

Ingredientes

300 g piersi z kaczki, bez skóry, bez kości pokrojonej na kawałki
4 gałązki rozmarynu, świeżego tylko liście
20 g grzybów, suszonych (np. borowików, podgrzybków)
100 g selera naciowego pokrojonego na kawałki
50 g cebuli przekrojona na pół
120 g pora pokrojonego w 3 mm plastry
1 - 2 ząbków czosnku
110 g soli gruboziarnistej
50 g białego wina, wytrawnego

50 g wody
1 liść laurowy, suszony
1 - 2 goździki
1 owoc jałowca
1 - 2 ziarna pieprzu czarnego

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 słoik

Proteína 153 g

Energia 3826.7 kJ / 914 kcal

Gordura 15.9 g

Fibra 8.9 g

Hidratos de carbono 30 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

DOMOWE BULIONY 11 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Pâté z kurzych wątróbek

3h 30min

Konfitura żurawinowa do mięs i serów

4h 45min

Sól ziołowa

5min

Koncentrat bulionu mięsnego

45min

Koncentrat bulionu drobiowego

45min

Masło klarowane

15min

Koncentrat bulionu azjatyckiego

1h 25min

Koncentrat bulionu grzybowego

25min

Koncentrat bulionu cielęcego

1h 20min

Koncentrat bulionu wołowego

1h 20min

Sól warzywna

5min

Sos z czerwonego wina

40min