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Filetto di salmone con purea di mele
Preparação 15min
Total 55min
4 porzioni
Ingredientes
Purea di mele
-
300 g di mela Granny Smith a pezzi
-
30 g di radice fresca di zenzero a pezzi
-
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
Trancio di salmone
-
500 g di acqua
-
4 tranci di salmone fresco (600 g circa)
-
4 pizzichi di sale
-
4 pizzichi di pepe nero macinato fresco
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Proteína
28.2 g
Energia
1309 kJ /
313 kcal
Gordura
18.1 g
Fibra
1.8 g
Hidratos de carbono
9.2 g
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La frutta nel piatto
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