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Basilikumsuppe
Preparação 10min
Total 25min
4 Portionen
Ingredientes
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Parmesan in Stücken70 g
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Dinkel, ungemahlen40 g
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Knoblauchzehe1
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Schalotten je nach Grösse2 - 3
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Olivenöl20 g
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Wasser750 g
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Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)1 Würfel
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Salz1 TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen½ - 1 TL
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Muskatnuss, gemahlen1 Prise
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Rahm100 g
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Basilikum, frisch abgezupft und etwas mehr zum Garnieren2 Bund
Nutrição por 1 Portion
Energia
236 kcal /
986 kJ
Proteína
8 g
Gordura
19 g
Hidratos de carbono
8 g
Fibra
1.5 g
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