Ravioli Stuffed with Artichokes and Pancetta

Ravioli Stuffed with Artichokes and Pancetta

4.8 11 avaliações

Preparação 30min

Total 50min

6 portions

Ingredientes

Artichoke and Pancetta Filling

carrots in pieces (1 in.)
3 ½ oz
leeks white part only, in pieces (1 in.)
3 ½ oz
pancetta diced (¼ in.)
2 oz
artichoke hearts, packed in water drained and cut into pieces
10 ½ oz
extra virgin olive oil
1 oz
salt
1 pinch
goat cheese
2 oz
egg yolk from a large egg
1

Ravioli

Parmesan cheese cubed
3 oz
homemade pasta dough from Fresh Pasta Homemade
1
all-purpose flour to dust
water to boil pasta
salt to boil with pasta
unsalted butter to garnish

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 15 g

Energia 1234 kJ / 295 kcal

Gordura 15 g

Fibra 7 g

Hidratos de carbono 28 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fresh Pasta Homemade 10 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Chicken Enfrijoladas

50min

Baked Brie Bites with Chili and Raspberry Dips

2h 15min

Classic Quiche Lorraine

2h 45min

Parmesan Stock Cubes

35min

Pomegranate Glazed Stuffed Beef Tenderloin

1h 45min

Dulce de Leche

7h 35min

Ham and Béchamel Croquettes

9h 50min

Spanish Tortilla - Tortilla Española

45min

Red Pepper Spanish "Tortilla" with Olive Tapenade

55min

Chipotle Salsa

10min

Flan Pudding

3h

Caramelized Onion and Goat Cheese Tarts

1h