Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Koulibiac di salmone al profumo di aneto
Preparação 1h
Total 2h 40min
8 porzioni
Ingredientes
Pasta brisée
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360 g di farina tipo 00 + q.b.
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180 g di burro a tocchetti
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1 cucchiaino di sale
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90 g di acqua fredda
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1 cucchiaino colmo di pepe rosa macinato
Farcitura
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1000 g di acqua
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25 g di olio extravergine di oliva
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4 pizzichi di sale
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150 g di riso basmati
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3 uova
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250 g di scalogno a pezzi
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50 g di burro a pezzi
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250 g di funghi champignon puliti e a fette
Terminare la preparazione
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900 g di filetto di salmone fresco intero, senza pelle e deliscato
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2 pizzichi di sale
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2 pizzichi di pepe bianco macinato
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7 rametti di aneto fresco le foglioline lavate e asciugate
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300 g di foglie di spinaci freschi pulite
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1 uovo
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200 g di vino bianco
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400 g di panna acida (crème fraîche) (30% di grassi)
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4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
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30 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
Nutrição por 1 porzione
Energia
848 kcal /
3545 kJ
Proteína
33.4 g
Gordura
57.3 g
Hidratos de carbono
49.9 g
Fibra
4 g
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