Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Sándwich de pollo coronación
Preparação 20min
Total 2h 20min
4 raciones
Ingredientes
Cocción del pollo
-
1000 g de agua
-
1 cucharadita de sal
-
½ pollo sin piel (aprox. 800 g) cortado en 4 trozos
-
1 palo de canela
-
1 hoja de laurel seca
-
1 pellizco de hebras de azafrán
-
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
-
1 cucharadita de granos de pimienta negra
Salsa
-
100 g de cebolla en cuartos
-
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
-
25 g de aceite de oliva
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10 g de azúcar moreno
-
1 cucharadita de curry en polvo
-
1 cucharadita de tomate concentrado
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50 g de agua
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70 g de mayonesa
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2 cucharadas de yogur griego
-
30 g de pasas sin semillas3 - 4 orejones de albaricoque en trozos (1 cm)
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1 cucharada de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
Montaje
-
8 panecillos de leche (p.ej. minibocatas de Hacendado®)
-
8 hojas de cogollo de Tudela4 hojas de lechuga romana, en trozos de 4-5 cm
-
30 g de almendras laminadas tostadas
-
180 - 200 g de patatas fritas (chips)
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Proteína
56.3 g
Energia
4388 kJ /
1049 kcal
Gordura
60.8 g
Fibra
6.4 g
Hidratos de carbono
68.2 g
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