Peras con salsa de canela (Al vacío)

Name: Peras con salsa de canela (Al vacío)
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4 ración
Ingredients: 4 peras; 120 g de azúcar; 2 cucharaditas de vainilla líquida; 30 g de zumo de limón; 1350 g de agua; 1 ½ cucharaditas de canela molida; 2 cucharadas de almendras laminadas tostadas

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Dificuldade médio

Tempo de preparação 20min

Tempo total 2h 5min

Porções 4 ración

Ingredientes

4 peras peladas, descorazonadas y en mitades (conferencia, Williams, etc)
120 g de azúcar
2 cucharaditas de vainilla líquida
30 g de zumo de limón
ou 1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo)
1350 g de agua
1 ½ cucharaditas de canela molida
2 cucharadas de almendras laminadas tostadas

Nutrição: por 1 ración
Energia: 244 kcal / 1024 kJ
Proteína: 2 g
Gordura: 3 g
Hidratos de carbono: 48 g
Fibra: 5.6 g
Gordura saturada: 0.3 g
Sódio: 3 mg