Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta
Preparação 30min
Total 3h 35min
4 portions
Ingredientes
Spicy Rub
-
brown sugar packed2 tbsp
-
chili powder2 tsp
-
onion powder1 ½ tsp
-
dried thyme½ tsp
-
paprika1 tsp
-
salt1 tsp
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black peppercorns1 tsp
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granulated garlic½ tsp
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ground cumin½ tsp
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ground cayenne pepper¼ tsp
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ground cloves⅛ tsp
-
beef short ribs bone in64 oz
Sweet BBQ Sauce
-
red onions quartered4 oz
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garlic clove1
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ketchup7 oz
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dark brown sugar4 oz
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pineapple juice2 oz
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molasses2 oz
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Worcestershire sauce1 ½ tsp
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Dijon mustard1 ½ tsp
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paprika1 tsp
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salt to taste½ tsp
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ground black pepper½ tsp
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ground cayenne pepper¼ tsp
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water40 oz
Smoked Gouda Polenta
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smoked Gouda cheese cubed5 oz
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garlic cloves2
-
unsalted butter cubed, divided2 ½ oz
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water30 oz
-
polenta4 ½ oz
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salt to taste1 tsp
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freshly ground black pepper to garnish
-
green onions julienned, to garnish
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Proteína
64 g
Energia
6251 kJ /
1494 kcal
Gordura
81 g
Fibra
4 g
Hidratos de carbono
112 g
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