Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

4.1 47 avaliação

Preparação 10min

Total 1h

4 porciones

Ingredientes

1500 g de agua
35 g de flor de jamaica
70 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
500 g de lomo de cerdo
sal al gusto
pimienta negra recién molida al gusto
1 ramita de perejil
1 diente de ajo
1 chile de árbol seco
150 g de pulpa de tamarindo
¼ cdita de sal fina
2 cdas de azúcar
aceite vegetal el suficiente para sellar el lomo

Dificuldade

médio

Nutrição por 4 porciones

Proteína 94 g

Energia 8740 kJ / 2081 kcal

Gordura 133 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 135 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

SÓLO CON THERMOMIX 62 Receitas
México

Também pode gostar...

Albóndigas con jitomate al chipotle

Albóndigas con jitomate al chipotle

1h

Res con teriyaki y arroz al vapor

Res con teriyaki y arroz al vapor

1h 50min

Pollo con mole verde

Pollo con mole verde

1h

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45min

Carne en su jugo, estilo Jalisco

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30min

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1h 45min

Pescado a la veracruzana

Pescado a la veracruzana

30min

Lomo de cerdo en salsa de mandarina y nuez

Lomo de cerdo en salsa de mandarina y nuez

1h 20min

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45min

Chiles en nogada

Chiles en nogada

1h

Lomo de cerdo en salsa de jitomate con albahaca y Arroz al limón

Lomo de cerdo en salsa de jitomate con albahaca y Arroz al limón

1h

Pollo encacahuatado

Pollo encacahuatado

45min