Mousse de chocolate

Mousse de chocolate

4.3 18 avaliação

Preparação 10min

Total 1h

10 porciones

Ingredientes

Ganache

250 g de chocolate semi amargo en trozos o chispas
70 g de crema para batir (30-40% grasa)

Pasta bomba

90 g de yemas de huevo (aprox. 4 pzas)
1 huevo
70 g de azúcar refinada

Mousse de chocolate

400 g de crema batida montada (ver tip)
fresas en cuartos, para servir

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Sódio 19.1 mg

Proteína 4.5 g

Energia 1293.6 kJ / 309.2 kcal

Gordura 21.8 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 12.6 g

Hidratos de carbono 28.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

IDEAS SENCILLAS 164 Receitas
México

SÓLO CON THERMOMIX 62 Receitas
México

Também pode gostar...

Mousse de chocolate

Mousse de chocolate

3h 20min

Sabayón

Sabayón

15min

Helado de mousse de chocolate

Helado de mousse de chocolate

3h

Helado de praliné

Helado de praliné

5h 30min

Mousse de moras

Mousse de moras

5h

Mousse de chocolate

Mousse de chocolate

3h 20min

Bavaroise de chocolate con salsa de toffee al café

Bavaroise de chocolate con salsa de toffee al café

4h 35min

Mousse de chocolate

Mousse de chocolate

30min

Bocaditos de chocolate y dulce de leche

Bocaditos de chocolate y dulce de leche

1h 45min

Merengue francés con cocoa

Merengue francés con cocoa

2h 10min

Trufas con corazón de coco

Trufas con corazón de coco

1h

Marquesa de chocolate

Marquesa de chocolate

2h 40min