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Calamari ripieni
Preparação 30min
Total 1h 30min
4 porzioni
Ingredientes
-
80 g di pane bianco raffermo a pezzi
-
1 cucchiaio di capperi sotto sale sciacquati e scolati
-
2 spicchio di aglio a metà
-
2 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
2 filetti di acciughe sott'olio sgocciolate
-
60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
200 g di vino bianco secco
-
12 calamari freschi di piccola taglia, interi e puliti
-
1 pizzico di sale
-
200 g di acqua
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Energia
319 kcal /
1334 kJ
Proteína
24.2 g
Gordura
18.2 g
Hidratos de carbono
14.6 g
Fibra
0.8 g
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