Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 30 g di pane raffermo
- latte q.b. per l'ammollo
- 1000 g di acqua
- 450 g di melanzane sbucciate, a pezzi
- 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 1 uovo
- 70 - 80 g di pangrattato + q.b.
- 1 pizzico di noce moscata
- 1 pizzico di sale
- olio per frittura q.b.
- Nutrição
- por 1 pezzo
- Energia
- 280.5 kJ / 67 kcal
- Proteína
- 2 g
- Hidratos de carbono
- 2.7 g
- Gordura
- 14.7 g
- Fibra
- 0.4 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Gattò di patate
1h 30min
Spiedini di polpette alle zucchine
1h
Peperoni imbottiti alla napoletana
45 min
Polpette di melanzane
45 min
Polpette di melanzane, zucchine e carote
30 min
Polpette di funghi alla siciliana
50min
Polpette di spinaci
35min
Cordon bleu di melanzana
1h
Polpette di ricotta
50min
Polpette di melanzane e noci
1h
Timballo di anelletti al forno
1h 40min
Crocchette di patate
1h 10min