Älpler-Gratin

Älpler-Gratin

4.1 172 avaliações

Preparação 20min

Total 50min

4 Portionen

Ingredientes

Pasta und Schinken-Gemüse-Mischung

Butter zum Einfetten
1 TL
Emmentaler in Stücken (2 cm)
200 g
Gruyère in Stücken (2 cm)
100 g
Weisskabis in Stücken (3 cm)
250 g
Hinterschinken in Tranchen, halbiert
200 g
Wasser
1200 g
Pasta getrocknet, z. B. Älplermagronen (Kochzeit 5 Minuten)
300 g
Kartoffeln, festkochend geschält, in Würfeln (1 cm)
200 g
Salz
1 ½ TL
Schnittlauch (ca. 10 g), fein geschnitten
½ Bund

Guss

Eier frisch
2
Vollrahm
200 g
Muskatnuss, gemahlen
¼ TL
Cayennepfeffer, gemahlen
¼ TL
Salz
¼ TL

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 47.7 g

Energia 3781 kJ / 905 kcal

Gordura 49 g

Hidratos de carbono 65 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Betty Bossi Mix - Winter 2018 6 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Brätchügeli-Pastetli mit Erbsli und Rüebli

35min

Älpler Magronen

45min

Ghackets mit Hörnli

30min

Riz Casimir

45min

Chili con Cervelat

1h

Älpler Magronen

45min

Ofenguck mit Zucchetti

1h 10min

Hörnliauflauf

50min

Ghackets mit Hörnli-Gratin

1h 10min

Bündner-Spätzli

45min

Panierter Fleischkäse mit Rüebli-Risotto

40min

Älplermagronen

30min