Pizza turca (Lahmacun)

Pizza turca (Lahmacun)

4.7 29 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 20min

6 unidades

Ingredientes

Masa

250 g de agua
30 g aceite de girasol
1 cucharadita de azúcar
20 g de levadura prensada fresca
450 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de comino en grano

Relleno

250 g de carne de cordero picada
½ - 1 cucharadita de pimentón picante
1 cucharadita de comino en grano
1 cucharadita de semillas de cilantro
½ - 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
1 cucharadita de sal
250 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
75 g de pimiento verde en trozos
30 g de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de tomate concentrado
100 - 150 g de tomate maduro pelado, sin semillas y troceado

Horneado y aliño

2 cucharadas de harina de maíz para espolvorear
8 - 10 ramitas perejil fresco picado
1 cebolla roja en juliana
1 - 2 cucharadas de zumaque (opcional)
20 g zumo de limón

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidad

Proteína 17.5 g

Energia 1932 kJ / 462 kcal

Gordura 16.7 g

Fibra 4.5 g

Hidratos de carbono 60.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Masas saladas 11 Receitas
Espanha

Masas saladas 11 Receitas
México

Também pode gostar...

Rillettes de cerdo

2h 10min

Focaccia rellena

4h 20min

Pan indio

45min

Pan de queso dorado (Golden cheese bread)

2h 45min

Börek de ternera - Turquía

1h 10min

Pan de aceitunas

3h

Pakora de berenjena con salsa de yogur

1h

Fatayer con queso y menta

1h 5min

Pizza genovesa de cebolla

1h

Pan marroquí de cúrcuma relleno de ternera

2h 40min

Bao buns de cerdo

2h

Samosas de pollo - India

2h 20min