Italian Wedding Soup

Italian Wedding Soup

4.3 43 avaliações

Preparação 35min

Total 1h 15min

6 portions

Ingredientes

Meatballs

Parmesan cheese cubed, plus extra to garnish
2 oz
bread crumbs
1 oz
dried porcini mushrooms
½ oz
yellow onion in pieces
4 oz
garlic cloves
2
ground beef broken in pieces
16 oz
baking powder
1 tsp
salt
½ tsp

Soup

yellow onion in pieces
4 oz
fennel bulb trimmed, cored, in pieces, plus fronds, to garnish
6 ½ oz
garlic cloves
2
dried porcini mushrooms
½ oz
beef stock low sodium
52 oz
salt to taste
½ - 1 tsp
ditalini pasta
4 oz
lacinato kale de-stemmed, in pieces (1 in.)
2 oz

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 27 g

Energia 1393 kJ / 333 kcal

Gordura 13 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 28 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Satisfying Soups 12 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Chicken Soft Tacos with Fruit Salsa

25min

Chicken and Quinoa with Peach Salsa

40min

Turkey Breast with Creamy Potato Soup

27h

Green Bean Casserole

1h 30min

Blue Cheese Soufflés

45min

Mango Lassi

10min

Apple and Kiwi Jam

40min

Artichoke and Butterbean Dip

10min

Salmon Fillets with Orange Glaze, Buckwheat Risotto and Steamed Asparagus

40min

Asparagus with Cashew Cream

20min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

50min

Chicken Marsala

40min