Pork Tenderloin with Mustard Sauce

Pork Tenderloin with Mustard Sauce

4.3 33 avaliações
Preparação 10min
Total 30min
4 portions

Ingredientes

  • pork tenderloin sliced (½ in.)
    16 oz
  • button mushrooms sliced
    3 ½ oz
  • dry vermouth
    2 ½ oz
    2 ½ oz Madeira wine
  • whole milk
    3 ½ oz
  • yellow onions halved
    2 oz
  • garlic clove (opcional)
    1
  • whole grain mustard
    2 tsp
  • hot mustard
    1 tsp
  • chicken stock cube
    1
    1 heaping tsp homemade chicken stock paste
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper to taste
    1 pinch
  • crème fraîche
    2 tbsp
    2 tbsp cream
  • corn starch
    1 heaping tbsp
  • fresh parsley to garnish
    2 - 3 sprigs

Nutrição por 1 portion

Energia 226 kcal / 946 kJ
Proteína 28 g
Gordura 7 g
Hidratos de carbono 8 g
Fibra 0.8 g

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