Profiteroles

Profiteroles

4.8 75 avaliações

Preparação 30min

Total 2h 15min

18 pieces

Ingredientes

Choux pastry

water
150 g
butter, unsalted cut in pieces
80 g
salt
1 pinch
sugar (10 g)
2 tsp
flour
120 g
eggs (53-63 g each)
3

Chocolate sauce

dark chocolate, 70% cocoa solids cut in pieces
250 g
butter, unsalted cut in pieces
40 g
milk
200 g
vanilla ice cream homemade or ready-made

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 piece

Proteína 3.2 g

Energia 731.8 kJ / 174.9 kcal

Gordura 12.5 g

Fibra 1.7 g

Hidratos de carbono 12.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

The Basic Cookbook 174 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Crème pâtissière

15 min

Sticky Toffee Puddings

1 godz.

Chocolate Meringue Stack

7 godz. 30 min

Profiteroles

2 godz.

Choux pastry

1 godz.

Crème Pâtissière

15 min

Meringue Ghosts

12 godz. 25 min

Choux Pastry

2 godz.

Sweet Shortcrust Pastry

1 godz. 50 min

Raspberry and Vanilla Éclairs

2 godz.

Crème Pâtissière

15 min

Profiteroles

2 godz. 15 min