Choux Bites with Tarragon Chicken Salad

Choux Bites with Tarragon Chicken Salad

4.9 15 avaliação

Preparação 35min

Total 2h

18 pieces

Ingredientes

Choux Pastry

unsalted butter diced
80 g
water
150 g
fine sea salt
2 pinches
plain flour
120 g
medium eggs
3

Filling

water
1000 g
chicken breasts skinless, halved horizontally
500 g
walnut halves
75 g
mayonnaise
250 g
celery (approx. 80 g), thinly sliced (5 mm)
1 stalk
seedless red grapes halved
200 g
fresh tarragon leaves finely chopped
2 Tbsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 piece

Sódio 187.2 mg

Proteína 8.6 g

Energia 1059.8 kJ / 253.3 kcal

Gordura 20.9 g

Fibra 0.6 g

Gordura saturada 5.1 g

Hidratos de carbono 8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Savoury 58 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Steamed Crème Brûlée (Metric) (TM6)

Steamed Crème Brûlée (Metric) (TM6)

4h 45min

Sous-vide Korean-style BBQ Pork Loin

Sous-vide Korean-style BBQ Pork Loin

4h 50min

Berry Curd

Berry Curd

20min

Cranberry Sauce

Cranberry Sauce

1h

Choux Pastry

Choux Pastry

2h

Mustard Dill Sauce

Mustard Dill Sauce

2h 15min

Quick Cheese Soufflés

Quick Cheese Soufflés

45min

Crème Pâtissière

Crème Pâtissière

15min

Walnut Brittle

Walnut Brittle

1h 30min

Emmental Gougères

Emmental Gougères

50min

Layered Salmon and Avocado Terrine

Layered Salmon and Avocado Terrine

3h 35min

Chicken Liver Parfait

Chicken Liver Parfait

2h 40min