Blanquette de veau aux bolets

Blanquette de veau aux bolets

4.6 61 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

30 g de bolets, séchés
200 g de crème entière, froide
80 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
800 g de viande de veau, sans nerf, sans os (par ex. cou, épaule)
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
1 c. à soupe de farine
300 g d'eau
100 g de vin blanc
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0.5 l)
2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portions

Proteína 44.3 g

Energia 2056 kJ / 494 kcal

Gordura 29 g

Hidratos de carbono 12 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Betty Bossi mix - Automne 2018 6 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Salade de haricots verts aux lardons

40min

Champignons à l'ail

20min

Vol-au-vent aux quenelles

35min

Paupiettes aux légumes

1h

Boulettes de viande à la sauce espagnole

55min

Coq au vin

2h

Canapés aux oeufs

10min

Pâtes tomates, jambon et salami piquant

45min

Minestrone

45min

Penne all’arrabbiata

20min

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

45min

Spaghettis à l'ail, à l'huile d'olive et au piment

30min