Fraisier

Fraisier

3.9 9 avaliação

Preparação 1h

Total 4h

10 rebanadas

Ingredientes

Genoise de almendras

4 huevos
120 g de azúcar refinada
25 g de mantequilla
120 g de harina de trigo
25 g de harina de almendras

Mousseline

1 vaina de vainilla
50 g de azúcar refinada
250 g de leche
25 g de fécula de maíz
2 huevos chicos
100 g de mantequilla sin sal

Montaje

150 g de mazapán de almendras verde
200 g de fresas

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 rebanada

Proteína 3.8 g

Energia 850.5 kJ / 202.5 kcal

Gordura 12.3 g

Fibra 0.5 g

Hidratos de carbono 20.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

REPOSTERÍA 64 Receitas
México

Também pode gostar...

Focaccia con cebolla, aceitunas y romero

Focaccia con cebolla, aceitunas y romero

1h

Trifle de Champagne y frutos rojos

Trifle de Champagne y frutos rojos

3h 40min

Piñas de mazapán

Piñas de mazapán

30min

Tiramisú

Tiramisú

5h 20min

Cosmopolitan

Cosmopolitan

5min

Pâte sucrée

Pâte sucrée

55min

Rollo de matcha

Rollo de matcha

4h 30min

Fraisier

Fraisier

6h 20min

Banoffee Brasileño

Banoffee Brasileño

1h 25min

Caldo Verde

Caldo Verde

1h

Bachour: Tartas de frambuesa con chocolate

Bachour: Tartas de frambuesa con chocolate

2h 30min

Sushi California

Sushi California

1h 10min