Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 60 g di chicchi di quinoa rossa, lavata e scolata
- 300 g di acqua
- 1 spicchio di aglio
- 1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca) a pezzi
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 20 g di cipollotto a pezzi (1 cm)
- 6 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
- 6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 80 g di pane a pezzi
- 1 uovo, medio (circa 60 g)
- 240 g di filetti di salmone fresco senza pelle, a pezzi (2 cm)
- 1 cucchiaio di capperi sott'aceto sgocciolati
- olio di semi di arachide q.b.
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 288 kcal / 1204 kJ
- Proteína
- 19.8 g
- Gordura
- 14.3 g
- Hidratos de carbono
- 20 g
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