Sauerkraut-Quiche mit Kasseler

Sauerkraut-Quiche mit Kasseler

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Preparação 20min

Total 1h 30min

8 Stücke

Ingredientes

Teig

Weizen
80 g
Weizenmehl Type 1050
180 g
Trockenhefe
1 Pck.
Salz
1 TL
Öl und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Wasser
140 g

Belag und Fertigstellung

Emmentaler in Stücken
80 g
Petersilie abgezupft
1 Bund
Weinsauerkraut abgetropft, grob zerzupft
500 g
Eier
3
Milch
200 g
Salz
1 TL
Pfeffer
1 TL
Paprika rosenscharf
½ TL
Kasseler, geräuchert in Würfeln (1 cm)
300 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Stück

Sódio 760 mg

Proteína 20 g

Energia 1134 kJ / 271 kcal

Gordura 10 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 24 g

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Alemanha

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