Gratin di baccalà e besciamella

Gratin di baccalà e besciamella

4.8 10 avaliação

Preparação 20min

Total 1h

8 porzioni

Ingredientes

20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
250 g di cipolle dorate a pezzi
3 spicchi di aglio
100 g di olio di oliva
70 g di passata di pomodoro
400 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (vedere consigli)
1 foglia di alloro secca
1 ½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
½ cucchiaino di chili in polvere
1000 g di latte
120 g di farina tipo 00
50 g di burro

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 15.1 g

Energia 1435.1 kJ / 343.3 kcal

Gordura 22.8 g

Fibra 1.3 g

Hidratos de carbono 19.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Oggi... Baccalà 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Baccalà alla portoghese

1 Std. 10 Min

Omelette di pollo alla tailandese

50 Min

Sformato di baccalà

3 Std. 30 Min

Pollo speziato alla mozambicana

35 Min

Salsa alla paprika, lime e noce brasiliana

10 Min

Riso con polpo

1 Std. 10 Min

Baccalà alla Soutelo

30 Min

Gnocchi con pastissada

2 Std. 30 Min

Baccalà gratinato

50 Min

Pasticcio di baccalà

1 Std. 30 Min

Baccalà alla ligure

1 Std.

Baccalà, patate e funghi

45 Min