Gratin di baccalà e besciamella

Gratin di baccalà e besciamella

4.8 10 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

8 porzioni

Ingredientes

20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
250 g di cipolle dorate a pezzi
3 spicchi di aglio
100 g di olio di oliva
70 g di passata di pomodoro
400 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (vedere consigli)
1 foglia di alloro secca
1 ½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
½ cucchiaino di chili in polvere
1000 g di latte
120 g di farina tipo 00
50 g di burro

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 15.1 g

Energia 1435.1 kJ / 343.3 kcal

Gordura 22.8 g

Fibra 1.3 g

Hidratos de carbono 19.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Oggi... Baccalà 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Baccalà alla Veracruz

Baccalà alla Veracruz

1h

Baccalà alla portoghese

Baccalà alla portoghese

1h 10min

Lasagne di pane raffermo

Lasagne di pane raffermo

1h 45min

Pie salata di zucca

Pie salata di zucca

1h 30min

Pasticcio di baccalà

Pasticcio di baccalà

1h 30min

Brodetto di Porto Recanati

Brodetto di Porto Recanati

55min

Zuppa vietnamita (Pho)

Zuppa vietnamita (Pho)

2h 30min

Penne con crema di limone e carciofi

Penne con crema di limone e carciofi

30min

Tortino di cardi alla fiorentina

Tortino di cardi alla fiorentina

1h 30min

Bolinhos de bacalhau (crocchette portoghesi di baccalà)

Bolinhos de bacalhau (crocchette portoghesi di baccalà)

1h

Baccalà alla cappuccina

Baccalà alla cappuccina

55min

Blinis con carpaccio di tonno

Blinis con carpaccio di tonno

1h