Tartine di melanzana con formaggio e cipolla caramellata

Tartine di melanzana con formaggio e cipolla caramellata

4.6 17 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 5min

12 pezzi

Ingredientes

500 g di cipolla dorata in quarti
40 g di brandy
40 g olio extravergine di oliva
40 g di zucchero di canna
1 melanzana in 12 fette (1-2 cm)
10 g di caramello liquido
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 dose di pasta sfoglia
1 formaggio di capra in 12 fette
100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 4.3 g

Energia 958 kJ / 229 kcal

Gordura 16.2 g

Fibra 1.3 g

Hidratos de carbono 14.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Tapas 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Insalata russa allo yogurt

1h

Torta alle bietole

3h

Patate svedesi

55min

Insalata di mare in vasetto

50min

Spiedini di seppioline e cetrioli

35min

Mozzarella in carrozza con puntarelle

5h 35min

Succo al mango, arancia e pepe di Cayenna

12min

Crêpes di carote con salsa al pomodoro

1h

Involtini alla frutta secca

40min

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

1h 10min

Crostini di pane bianco con mousse al prosciutto crudo

5h 10min

Crostata con fiori di zucca

1h 30min