Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 40 gramů olivového oleje
- 300 gramů hovězí svíčkové, na proužky (1 cm x 1 cm x 4 cm)
- 2 špetky mletého černého pepře
- 1 čajová lžička soli
- 300 gramů hovězí svíčkové, na proužky (0,5 cm x 1 cm x 5 cm)
- 100 gramů cibule, na čtvrtky
- 1 stroužek česneku
- 250 gramů čerstvých hub, např. žampiónů, na čtvrtky
- 30 gramů vody
- 10 gramů kukuřičného škrobu
-
½
čajové lžičky masové dochucovací pasty
ou ½ masového bujónu (kostka bujónu pro 0,5 l) - 1 čajová lžička anglické hořčice nebo jiné výrazné hořčice, např. dijonské
- 200 gramů smetany
- 50 gramů nakládaných okurek, na proužky (opcional)
- petrželová nať, nasekaná, na ozdobu
- Nutrição
- por 1 porci
- Energia
- 1871 kJ / 449 kcal
- Proteína
- 36 g
- Hidratos de carbono
- 6 g
- Gordura
- 31 g
- Fibra
- 1.9 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2 godz. 20 min
Dohněda orestované proužky hovězího masa
15 min
Černé rizoto s chobotnicí
1h 15min
Gnocchi ve vinné omáčce s koprem a lososem - z jednoho hrnce
30min
Vejce s bylinkovou omáčkou a velikonočními sušenkami
50min
Telecí maso v omáčce s barevným pepřem
30min
Hovězí Stroganoff
35 min
Polévka miso a mořské plody s rýží a rýžovým vínem
Nenhuma avaliação
Béarnská omáčka
20 min
Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“
1h 30min
Steaková omáčka
25 min
Roastbeef s hořčičnou omáčkou
1h 30min