Vigilantes de azúcar

Vigilantes de azúcar

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Preparação 45min

Total 2h 45min

24 unidades

Ingredientes

515 g de harina de trigo
80 g de azúcar
10 g de sal
250 g de agua
15 g de levadura prensada fresca
40 g de mantequilla
40 g de manteca de cerdo

Almíbar

50 g de azúcar
50 g de agua

Terminación

40 g de azúcar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Sódio 163 mg

Proteína 2.5 g

Energia 563 kJ / 134 kcal

Gordura 3.3 g

Fibra 0.7 g

Gordura saturada 1.6 g

Hidratos de carbono 23.7 g

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