![Côte de bœuf, sauce moutarde Côte de bœuf, sauce moutarde](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F5F1E9BF-4181-4883-A04C-FE3156F646F3/Derivates/079730cc-d4be-4e7d-a197-70fc9c4ffcc4.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- du sel
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 côte de bœuf (1200 g)
- 3 échalotes, coupées en deux
- 25 g de beurre
- 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
- 3 c. à soupe de vinaigre de cidre
- du poivre moulu
- 150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 50 g de moutarde
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1829 kJ / 439 kcal
- Proteína
- 33 g
- Hidratos de carbono
- 3 g
- Gordura
- 20 g
Receitas alternativas
Sauce béarnaise
20min
Sauce béarnaise Mode Sauce
20min
Sauce au poivre
25min
Sauce dieppoise
35min
Brochettes de boeuf mariné au pesto, miel et bière
1 godz. 20 min
Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail
1 Std. 25 Min
Steak haché au gruyère
30min
Sauce béarnaise
20min
Bœuf en croûte de café, écrasé de pommes de terre
12sa
Sauce béarnaise
40min
Sauce Messine
10 Min
Sauce bordelaise
45min