Tarta de cerezas y albaricoques

Tarta de cerezas y albaricoques

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Preparação 20min

Total 1h

8 raciones

Ingredientes

Masa

350 g de harina de repostería
1 cucharadita rasa de sal
20 g de azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear
70 g de mantequilla fría (en trozos pequeños)
60 g de manteca de cerdo fría (en trozos pequeños)
70 g de agua fría

Relleno

500 g de cerezas
500 g de albaricoques frescos maduros
50 g de azúcar (y un poco más para espolvorear)
1 cucharadita rasa de canela molida
20 g de maicena
3 cucharadas de leche (para sellar los bordes y pintar la masa)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 202.8 mg

Proteína 6.2 g

Energia 1574 kJ / 376 kcal

Gordura 15.8 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 7.9 g

Hidratos de carbono 52.4 g

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