Roscón de Reyes

Roscón de Reyes

4.4 17 avaliações

Preparação 30min

Total 4h

12 raciones

Ingredientes

Masa madre

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

Masa

120 g de azúcar
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
60 g de leche
70 g de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos
20 g de levadura prensada fresca
30 g de agua de azahar
450 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal

Decoración

huevo batido (para pincelar)
fruta escarchada (para decorar)
almendra laminada (para decorar)
azúcar humedecida (para decorar, aprox. 50 g)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 33 mg

Proteína 8 g

Energia 1205 kJ / 288 kcal

Gordura 7 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 49 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cocina fácil y saludable 151 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Corona de Roscón de Reyes

4h

Roscón de Reyes relleno de mermelada

4h

Bizcocho de yogur

1h 40min

Natillas

40min

Masa para empanada con levadura

1h 20min

Bizcocho de naranja

1h

Magdalenas

1h

Vinagreta de pimientos

5min

Croquetas de jamón con bechamel rápida

9h 15min

Empanada de bonito

1h 20min

Base de tomate frito

50min

Bizcocho de naranja XXL

1h 15min