Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
-
250
g de azúcar
ou 250 g de azúcar moreno - 200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
- 1030 g de agua
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
- 1 cucharada de vinagre
- Nutrição
- por 100 g
- Energia
- 2136 kJ / 510 kcal
- Proteína
- 1 g
- Hidratos de carbono
- 64 g
- Gordura
- 28 g
- Fibra
- 0 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Chutney de cebolla roja caramelizada
24 Std.
Piruletas
40min
Pralinés de pacanas
1 Std.
Tarta bol de frutos rojos
1 Std. 20 Min
Crocanti de cacahuetes
1 Std. 30 Min
Caramelos de toffee
2h
Salsa de caramelo al café
45min
Helado de caramelo salado
14 Std.
Crocanti de cacahuetes
1 Std. 30 Min
Salsa de toffee
15min
Salsa holandesa (Espesar)
15min
Caramelo líquido oscuro
35 Min