Pão de água com massa-mãe

Pão de água com massa-mãe

4.8 38 avaliações

Preparação 10min

Total 21h

620 g

Ingredientes

De véspera

massa-mãe (ver dica)
50 g
farinha tipo 65
100 g
água
100 g

Pão

água
350 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
550 g
Azeite q.b. p/ untar
sal
5 g

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 100 g

Proteína 9 g

Energia 1636 kJ / 392 kcal

Gordura 1 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 84 g

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