Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka

Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka

4.6 30 avaliações

Preparação 20min

Total 25h 20min

6 porcji

Ingredientes

800 - 1000 g cielęciny (rumsztyk), w jednym kawałku
1 ząbek czosnku przekrojony na pół
sól do przyprawienia mięsa
pieprz czarny, mielony do przyprawienia mięsa
1000 g wody

Sos z tuńczyka

300 g oleju słonecznikowego
1 puszka tuńczyka, w oleju (waga ryby 130 g), odsączonego z zalewy
15 g kaparów, konserwowych odsączonych z zalewy
5 filetów z anchois, w oleju odsączonych z zalewy
1 jajko
1 żółtko
25 g soku z cytryny
1 - 2 szczypty soli

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porcję

Sódio 424.4 mg

Proteína 35.7 g

Energia 2748.7 kJ / 657 kcal

Gordura 56.8 g

Fibra 0.1 g

Gordura saturada 8.4 g

Hidratos de carbono 0.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

KUCHNIA ŚRÓDZIEMNOMORSKA 83 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Orientalny chutney z moreli

1 Std. 30 Min

Ravioli z krewetkami

1 Std. 40 Min

Tarta z gruszkami i rokpolem

1 Std. 40 Min

Chutney z mango

40 Min

Zupa krem z groszku z kalmarami i pomidorkami koktajlowymi

50 Min

Bezglutenowy chleb gryczany z Varomy

2 Std.

Chłodnik z sałaty z marynowaną rzodkiewką i pesto z liści rzodkiewki

25 Min

Sos serowy z orzechów nerkowca

8 Std. 5 Min

Pesto ze szczawiu

10 Min

Raviolo z płynnym żółtkiem i farszem z ricotty i szpinaku

1 Std. 30 Min

Kremowe aïoli na żółtkach

10 Min

Meksykańska pasta z fasoli

20 Min