Versões compatíveis
Raviolo z płynnym żółtkiem i farszem z ricotty i szpinaku
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Ciasto
- 300 g mąki pszennej
- 180 g jajek (3 szt., rozm. M)
- 1 ½ łyżki oliwy z oliwek extra vergine
Farsz z ricotty i szpinaku
- 70 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 20 g masła
- 300 g liści szpinaku baby, świeżych
- 500 g sera ricotta, podzielonego na kawałki
- 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- ¾ - 1 łyżeczka soli
- ¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- mąka pszenna, ilość do oprószenia blatu i deski do krojenia
- 5 żółtek
- woda, ilość do posmarowania brzegów ciasta
Masło szałwiowe
- 75 g masła, pokrojonego na kawałki
- 20 - 30 liści szałwii, świeżych
- 1 szczypta pieprzu czarnego, świeżo mielonego, plus dodatkowa ilość do podania
- woda, ilość do gotowania raviolo
- sól, ilość do gotowania raviolo
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 3191.2 kJ / 762.2 kcal
- Proteína
- 31.8 g
- Hidratos de carbono
- 55.1 g
- Gordura
- 48.4 g
- Fibra
- 3.7 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Gnocchi dyniowe z sosem ziołowo-chrzanowym
1 Std. 30 Min
Gnocchi z masłem orzechowo-szałwiowym
1 Std. 30 Min
Kremowe aïoli na żółtkach
10 Min
Ravioli z krewetkami
1 Std. 40 Min
Szafranowe risotto z pianką cukiniową i pudrem z boczku
5h 15 min
Tortelloni z ricottą i szpinakiem
2 Std.
Tacos z krewetkami i ananasem
50 Min
Ravioli z nadzieniem z serów i szynki
1 Std. 20 Min
Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka
25h 20min
Ravioli z pokrzywą i ricottą
1 Std. 30 Min
Lasagne z domową ricottą i zielonymi warzywami
2 Std.
Sos holenderski
15 Min