Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al Marsala

Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al Marsala

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Preparação 30min

Total 50min

4 raciones

Ingredientes

Salsa de champiñones al Marsala

115 g de mantequilla en trozos pequeños
2 dientes de ajo
2 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
3 chalotas en mitades
10 g de aceite de girasol
140 g de champiñones frescos laminados
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
15 g de vinagre de jerez
100 g de Marsala seco

Chuletas de cerdo

4 chuletas de cerdo (de aprox. 1,5 y 3 cm de grosor)
1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo
1 ramita de tomillo fresco
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 77 mg

Proteína 6.3 g

Energia 303 kJ / 63 kcal

Gordura 3 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 2.8 g

Hidratos de carbono 3 g

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