Fenchel-Apfel-Salat

Fenchel-Apfel-Salat

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Preparação 10min
Total 10min
4 Portionen

Ingredientes

  • Fenchelknolle mit Grün, in Stücken (2-3 cm)
    200 g
  • Apfel rot, in Stücken (2-3 cm)
    110 g
  • Zucchini, gelb in Stücken (2-3 cm)
    150 g
    150 g Zucchini, grün, in Stücken (2-3 cm)
  • Petersilie abgezupft
    7 - 10 g
  • Cashewkerne, geröstet, gesalzen
    40 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Zitronensaft
    20 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    2 Prisen

Nutrição por 1 Portion

Energia 148 kcal / 621 kJ
Proteína 3 g
Gordura 10 g
Hidratos de carbono 9 g
Fibra 2.7 g

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