Trippa in rosso con patate

Trippa in rosso con patate

4.7 57 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

100 g cipolle a pezzi
80 g di carota pelata e a pezzi
30 g di gambo di sedano a pezzi
50 g olio extravergine di oliva
600 g di trippa precotta a listarelle (2 cm) (vedere consigli)
80 g di vino bianco secco
2 foglie di alloro fresche o secche
300 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato
250 g di polpa di pomodoro
20 g di concentrato di pomodoro
250 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 19.4 g

Energia 1096 kJ / 262 kcal

Gordura 15.4 g

Fibra 1.8 g

Hidratos de carbono 11.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Trippa 5 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Pasta integrale fagioli e cozze

1h

Pasta all'amatriciana (6 porzioni)

30min

Tortellini in brodo vegetariani

2h

Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)

1h 30min

Risotto ai frutti di mare (Bimby Friend)

1h

Conchiglie al sugo di pomodoro fresco e formaggio di capra

1h

Risotto alla pescatora (Bimby Friend)

40min

Spaghetti con polpette al sugo (Bimby Friend)

45min

Polpette al sugo a Cottura Lenta

3h 40min

Parmigiana di patate

2h

Tagliatelle panna e funghi

1h

Crema di zucca con ravioli

35min