Karamell-Parfait

Karamell-Parfait

4.1 77 avaliações

Preparação 20min

Total 7h

10 Scheiben

Ingredientes

Karamellsauce

Zucker
250 g
250 g brauner Zucker
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Wasser
1030 g
Butter kalt, in einem Stück (6 x 4 x 1 cm)
30 g
Zitronensaft (siehe Tipp)
1 TL
Essig
1 EL

Parfait und Fertigstellung

Erdnüsse, geröstet, gesalzen
80 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
500 g
Eigelb
5

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Scheibe

Proteína 6 g

Energia 1801 kJ / 430 kcal

Gordura 33 g

Fibra 0.6 g

Hidratos de carbono 28 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Jetzt wird's süss! 39 Receitas
Alemanha

Karamelllovers 37 Receitas
Áustria

Também pode gostar...

Sauce Hollandaise

15min

Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise

25min

Walnuss-Krokant

1h 30min

Krokant

1h 30min

Karamellsauce

1h 30min

Vanilleeis mit gesalzenem Karamell

14h

Crème brûlée

2h 30min

Vanille-Karamell-Halbkugeln

6h 30min

Salz-Karamell-Toffees

1h 45min

Haselnuss-Parfait

6h 30min

Sternravioli mit Walnuss-Preiselbeer-Pesto

1h 30min

Erdnuss-Karamell-Eis

2h 30min