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Pimientos rellenos de arroz

Pimientos rellenos de arroz
4.4 121 avaliações
Preparação 20min
Total 1h
8 raciones
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Ingredientes

  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 1 diente de ajo
  • 50 g de pimiento verde
  • 200 g de tomate triturado en conserva
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de colorante alimentario
  • 1 pellizco de pimentón dulce
  • 1 pellizco de pimienta de Cayena molida
  • 4 pimientos rojos tipo california (aprox. 200 g c/u)
  • 250 g de carne picada mixta salpimentada
  • 150 g de arroz de grano redondo
  • 100 g de guisantes congelados
  • 900 g de agua caliente

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 7.87 g
Energia 1124 kJ / 269 kcal
Gordura 16.22 g
Fibra 3.53 g
Hidratos de carbono 22.89 g

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