Pimientos rellenos de carne con salsa de tomate al vermut

Pimientos rellenos de carne con salsa de tomate al vermut

4.2 91 avaliação

Preparação 15min

Total 1h 30min

4 unidades

Ingredientes

Pimientos rellenos

4 pimientos rojos medianos
50 g de pan duro
1 diente de ajo
1 cucharadita de albahaca seca
60 g de zanahoria en trozos
60 g de queso emmental en trozos
½ pastilla de caldo de carne
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
150 g de aceitunas verdes sin hueso
500 g de carne picada mixta
1 huevo
60 g de vermut rojo

Salsa

2 dientes de ajo
150 g de cebolla en cuartos
½ pastilla de caldo de carne
50 g de aceite de oliva virgen extra
4 filetes de anchoa en aceite
1 cucharadita de pimentón
50 g de vermut rojo
400 g de tomate triturado en conserva
400 g de tomate troceado en conserva
1 cucharada de albahaca seca
1 cucharadita de azúcar
150 g de agua

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidad

Proteína 35.49 g

Energia 2113 kJ / 505 kcal

Gordura 31.29 g

Fibra 6.25 g

Hidratos de carbono 20.44 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

100% tomate 12 Receitas
Espanha

Revista Thermomix nº 157 35 Receitas
Espanha

Rockstars - Betty 17 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Sopa de mariscos

1h 30min

Albóndigas en salsa española

55min

Croquetas de bonito

9h 15min

Lomo de cerdo relleno con guarnición de endibias y tirabeques

3h 30min

Pimientos rellenos con salsa de tomate

2h 15min

Empanada de estofado con cerveza

1h 40min

Cachopo asturiano con salsa Cabrales y salsa de carne

1h

Pollo a la cazadora

40min

Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)

40min

Albóndigas de ternera en salsa de verduras

50min

Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne

1h

Bacalao al ajoarriero con patatas

30min