Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 170 g di cipolle a pezzi
- 85 g di carote a pezzi
- 85 g di gambo di sedano a pezzi
- ½ cucchiaino di sale
- 2 spicchi di aglio
- ¼ di cucchiaino di cumino in polvere (opcional)
- ¼ di cucchiaino di timo secco (opcional)
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 220 g di prosciutto cotto affumicato a dadini
- 500 g di piselli secchi, spezzati e sciaquati
- 900 g di brodo di pollo
- 200 g di acqua
- pepe macinato fresco per servire
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 376 kcal / 1573 kJ
- Proteína
- 28 g
- Gordura
- 5 g
- Hidratos de carbono
- 57 g
- Fibra
- 20 g
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