![Velouté de betteraves à la mousse de raifort Velouté de betteraves à la mousse de raifort](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CE32829B-4189-43B7-B373-8E35DBD1305E/Derivates/73d1229f-5277-4999-8b63-43b4cd93f4ff.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 150 g de crème liquide entière
- 1 c. à café de raifort « préparé »
- 100 g de lait entier
- 550 g de betteraves crues (3 moyennes), pelées et coupées en gros dés
- 650 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 c. à café de zeste de citron non traité, râpé
- poivre moulu
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 657 kJ / 157 kcal
- Proteína
- 4 g
- Hidratos de carbono
- 13 g
- Gordura
- 9 g
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