Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
- 1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 30 g di scalogno a metà
- 1 spicchio di aglio senz'anima
- 1 foglia di salvia fresca, grande, lavata ed asciugata
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio cottura 14 minuti)
- 100 g di vino bianco
- 700 g di acqua
-
1
cucchiaino di sale
ou 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa - 30 g di burro
- 50 g di formaggio Castelmagno in scaglie
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 1981 kJ / 473.5 kcal
- Proteína
- 12.4 g
- Hidratos de carbono
- 65.5 g
- Gordura
- 19.8 g
Receitas alternativas
Risotto asparagi e zafferano
35min
Risotto arancia, robiola e rosmarino
30min
Aperitivo all'arancia e zenzero
10min
Risotto alle erbe aromatiche
35min
Risotto con fichi e speck
40 Min
Menù: Risotto alle fragole, insalata di gamberi e crema al cioccolato piccante (2 persone) (Bimby Friend)
45min
Risotto agli asparagi
30min
Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco
2h
Aperitivo al sedano (TM6)
10min
Aperitivo agrodolce (TM6)
10min
Crema Bimby ® al cioccolato fondente (TM6)
45min
Ananas insaporito (400 g)
20min