Versões compatíveis
Pizza Gourmet con mozzarella di bufala e composta di pere e zenzero
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Impasto
- 250 g di acqua
- ½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato
- 400 g di farina per pizza
- 10 g di sale
- 25 g di olio extravergine di oliva + q.b.
Composta di pere e zenzero
- 250 g di pere Williams, sbucciate e a tocchetti (1 cm circa)
- 1 pizzico di zenzero in polvere, a piacere
- 50 g di zucchero di canna integrale
- 15 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
Terminare la preparazione
- 250 g di acqua
- 100 g di gamberetti freschi sgusciati e puliti
- 400 g di mozzarella di bufala a fette, scolata
- 150 g di pancetta tesa di maiale a fette
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 4209 kJ / 1006 kcal
- Proteína
- 40.7 g
- Hidratos de carbono
- 95.5 g
- Gordura
- 51.2 g
- Fibra
- 5.5 g
Receitas alternativas
Pizza saporita con uova e spinaci
2 godz. 30 min
Pizza alla romana
1h 40 min
Pane semintegrale a lievitazione naturale
15h 30min
Pizza del pastore
5u.
Pane contadino ai cereali
7h
Pizza Gourmet con friggitelli e alici marinate
4 godz.
Focaccia di semola
6 godz. 40 min
Focaccia caprese
3h 30min
Pizza Gourmet insalata, salsa cocktail gamberetti e salmone
4 godz.
Pizza Gourmet con bresaola finocchi, arance e olive nere
3 Std. 10 Min
Pizza Gourmet con ‘Nduja, tonno e composta di cipolle
4h 30min
Pizza alle tre farine
1 godz. 55 min