Keftas de bœuf et garniture persillée au citron

Keftas de bœuf et garniture persillée au citron

4.4 305 avaliações
Preparação 30min
Total 55min
4 portions

Ingredientes

  • d'ail
    5 gousses
  • de persil frais et 4 brins
    1 bouquet
  • de coriandre fraîche
    3 brins
  • de menthe fraîche
    2 c. à soupe
  • de jus de citron
    30 g
  • de cumin en poudre (opcional)
    ½ c. à café
  • de pain blanc rassis
    35 g
  • d'oignon coupé en quatre
    100 g
  • œuf
    1
  • de farine de blé
    1 c. à soupe
  • de viande de bœuf hachée
    450 g
  • d'eau
    500 g
  • de pommes de terre coupées en cubes
    650 g
  • de courgettes coupées en tronçons
    500 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    4 - 5 pincées
  • d'huile d'olive
    4 c. à soupe
  • de beurre
    20 g
  • de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
Purée pomme de terre-courgette et keftas aux parfums d’Orient (3 petits pots 6-12 mois)
  • d'huile d'olive
    1 c. à soupe
  • d'eau à ajuster en fonction de la consistance désirée
    30 g
Keftas de bœuf vapeur et garniture aux parfums d’Orient (3 portions 1-3 ans)
  • d'huile d'olive
    1 c. à soupe

Nutrição por 1 portion

Energia 496.3 kcal / 2075.5 kJ
Proteína 32.8 g
Gordura 23.8 g
Hidratos de carbono 33.5 g
Fibra 7.8 g
Gordura saturada 6 g
Sódio 962.8 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...