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Keftas de bœuf et garniture persillée au citron
Preparação 30min
Total 55min
4 portions
Ingredientes
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d'ail5 gousses
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de persil frais et 4 brins1 bouquet
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de coriandre fraîche3 brins
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de menthe fraîche2 c. à soupe
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de jus de citron30 g
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de cumin en poudre (opcional)½ c. à café
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de pain blanc rassis35 g
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d'oignon coupé en quatre100 g
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œuf1
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de farine de blé1 c. à soupe
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de viande de bœuf hachée450 g
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d'eau500 g
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de pommes de terre coupées en cubes650 g
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de courgettes coupées en tronçons500 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts4 - 5 pincées
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d'huile d'olive4 c. à soupe
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de beurre20 g
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de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
Purée pomme de terre-courgette et keftas aux parfums d’Orient (3 petits pots 6-12 mois)
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d'huile d'olive1 c. à soupe
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d'eau à ajuster en fonction de la consistance désirée30 g
Keftas de bœuf vapeur et garniture aux parfums d’Orient (3 portions 1-3 ans)
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d'huile d'olive1 c. à soupe
Nutrição por 1 portion
Energia
496.3 kcal /
2075.5 kJ
Proteína
32.8 g
Gordura
23.8 g
Hidratos de carbono
33.5 g
Fibra
7.8 g
Gordura saturada
6 g
Sódio
962.8 mg
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