Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 600 g de pommes pelées, épépinées et coupées en morceaux
- 50 g d'eau
- 2 sachets de sucre vanillé (15 g)
- 5 g de levure boulangère fraîche
- 130 g de lait
- 20 g de sucre en poudre
- 270 g de farine de blé, type 45
- 4 jaunes d'œufs
- 40 g de beurre, coupé en dés à température ambiante
- le zeste d'un citron jaune, râpé
- 5 g de sel
- farine de blé, pour fariner
- 1 l d'huile de friture (arachide ou tournesol)
- sucre glace
- Nutrição
- por 1 pièce
- Energia
- 405 kJ / 96 kcal
- Proteína
- 2 g
- Hidratos de carbono
- 14 g
- Gordura
- 4 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Forêt-noire aux cerises amarena
5u.
Forêt noire
2h 30min
Paris-brest aux fraises
1h 45 phút
Eclairs aux fruits rouges
12sa
Croissants briochés à la confiture de myrtilles
4 godz. 10 min
Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques
2h 30min
Brioche à la confiture de rhubarbes
4h
Macarons fraise-amaretto
24 Std.
Beignets à la confiture de framboises
3h 40min
Kouglof
3 Std. 20 Min
Forêt-noire
2h 30min
Mille-feuille classique à la vanille
7 Std. 10 Min