Stufato di agnello, melanzane e cumino

Stufato di agnello, melanzane e cumino

4.4 8 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingredientes

15 g di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
70 g olio extravergine di oliva
350 g di melanzane a dadini (2 cm)
250 g di cipolla rossa a pezzi
1 - 2 spicchi di aglio
700 g di bocconcini di carne di agnello (3-4 cm)
1 cucchiaio di cumino in polvere
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
20 g di aceto balsamico
125 g di yogurt greco bianco

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 33.2 g

Energia 2888 kJ / 690 kcal

Gordura 55.3 g

Hidratos de carbono 15.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

È Pasqua 15 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Stufato marocchino di manzo e cous cous israeliano

Stufato marocchino di manzo e cous cous israeliano

1h

Koftas con patate in salsa ai peperoni

Koftas con patate in salsa ai peperoni

1h 40min

Carne di manzo speziata (Boboti)

Carne di manzo speziata (Boboti)

1h 15min

Manzo alla borgognona

Manzo alla borgognona

1h 35min

Gulasch di agnello

Gulasch di agnello

1h 10min

Baccalà alla Soutelo

Baccalà alla Soutelo

30min

Costolette di agnello con crema di melanzane e menta

Costolette di agnello con crema di melanzane e menta

45min

Pollo Yassa

Pollo Yassa

1h

Pollo Piri Piri con fagiolini al curry

Pollo Piri Piri con fagiolini al curry

3h 15min

Pollo in umido con zafferano e arancia

Pollo in umido con zafferano e arancia

1h 25min

Pollo con funghi al vino rosso

Pollo con funghi al vino rosso

55min

Goulash ungherese

Goulash ungherese

1h 45min