Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Pork and shiitake mushroom rice paper rolls with Holy Trinity sauce
Preparação 25min
Total 45min
12 pieces
Ingredientes
Holy Trinity sauce
-
oyster sauce80 g
-
rice wine vinegar70 g
-
Sriracha® sauce40 g
Rice paper rolls
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fresh shiitake mushrooms150 g
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vegetable oil plus extra for greasing and brushing40 g
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Chinese cabbage (wombok) cut into pieces (5 cm)150 g
-
garlic clove1
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fresh ginger peeled10 g
-
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds3
-
pork mince300 g
-
white pepper2 tsp
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light soy sauce45 g
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Shaoxing wine15 g
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sesame oil10 g
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water500 g
-
rice paper roll wrappers (see Tips)15
-
sesame seeds toasted, for garnishing30 g
-
fresh coriander leaves only, for garnishing
Nutrição por 1 piece
Energia
133.5 kcal /
560.5 kJ
Proteína
6.5 g
Gordura
10.1 g
Hidratos de carbono
3.4 g
Fibra
1.1 g
Gordura saturada
1.9 g
Sódio
472.8 mg
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Matt Sinclair
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