Peking-style duck pancakes

Peking-style duck pancakes

4.6 14 avaliação

Preparação 20min

Total 8h 50min

6 portions

Ingredientes

Peking-style duck

duck breasts, skin on trimmed of excess fat and sinew
2
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
3 - 4
fresh coriander stalks only
8 sprigs
Chinese five spice
¼ tsp
black peppercorns
¼ tsp
star anise
1
soy sauce
1 tbsp
sesame oil
1 tbsp

Plum sauce

fresh plums cut into quarters
2
honey
60 g
star anise
2
Chinese five spice
¼ tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground ginger
¼ tsp
soy sauce
1 tbsp
water
50 g

Pancakes

eggs
3
warm water
200 g
tapioca starch
90 g
sesame oil
1 tsp
coconut flour
2 tbsp
coconut oil for frying
spring onions/shallots trimmed and cut into slices
6 - 8
Lebanese cucumber cut into batons
1 - 2

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 325.5 mg

Proteína 13.8 g

Energia 1995.5 kJ / 475 kcal

Gordura 34.1 g

Fibra 4.4 g

Gordura saturada 13.9 g

Hidratos de carbono 28.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Eat Well 102 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Hollandaise sauce

Hollandaise sauce

15min

Caramelised onion jam gravy

Caramelised onion jam gravy

2h 5min

Pork san choy bau

Pork san choy bau

25min

Thai beef salad

Thai beef salad

1h 20min

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

10min

Thai-style fish cakes

Thai-style fish cakes

30min

Sri Lankan red beef curry

Sri Lankan red beef curry

1h 40min

Fresh pasta dough

Fresh pasta dough

1h

Curry pork sosaties

Curry pork sosaties

24h 30min

Satay sauce

Satay sauce

15min

Mandarin crème brûlée

Mandarin crème brûlée

4h 15min

Prawn and mushroom crepes

Prawn and mushroom crepes

50min