Soufflé de Grand Marnier

Soufflé de Grand Marnier

3.3 6 avaliações

Preparação 25min

Total 35min

2 porciones

Ingredientes

Merengue

mantequilla suave, la necesaria para engrasar
20 g de azúcar refinada
4 claras de huevo
¼ cdita de cremor tártaro (opcional)
4 cdas de azúcar refinada

El roux

80 g de leche
15 g de mantequilla a temperatura ambiente
la ralladura de 1 naranja
20 g de harina de trigo
15 - 25 g de licor de naranja, tipo Grand Marnier
2 yemas de huevo
azúcar glass la necesaria para decorar

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 porción

Sódio 126 mg

Proteína 9 g

Energia 2230 kJ / 531 kcal

Gordura 12 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 103 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

COCINA PARA DOS 10 Receitas
México

Também pode gostar...

Helado de mousse de chocolate

3 Std.

Kipe crudo

30 Min

Mousse de chocolate

3 Std. 20 Min

Salsa holandesa

15 Min

Sabayón

15 Min

Salsa holandesa

15 Min

New York con salsa bernesa

45 Std.

Ensalada César

15 Min

Gravlax de salmón

24 Std. 10 Min

Marquesa de chocolate

2 Std. 40 Min

Coulis de frutos rojos frescos

10 Min

Salsa de fruta (coulis)

10 Min